沖縄の行事料理

沖縄の行事料理
ムーチー(鬼餅)

旧暦12月8日 子どもたちの健康を祈願する沖縄の行事 サンニンの葉(月桃)やクバ(ビロウ)の葉に包んで蒸した香りのよい細長い餅ですが、植物のカーサ(葉)を使用するので「カーサムーチー」とも呼ばれています。         […]

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