OMO5沖縄那覇 by 星野リゾート「沖縄料理ハンドブック」の監修を担当

那覇市松山にあるOMO5沖縄那覇by星野リゾートでは、那覇市第一牧志公設市場や周辺店舗を巡りながら沖縄の食文化を体験するツアー「市場まーさんぽ」を2024年6月に開始して以降、盛況を博しております。

松本嘉代子学院長は、このツアーの参加者に配布される「沖縄料理ハンドブック」の監修を担当しております。

うちなーの食文化を楽しく紐解く「市場まーさんぽ」を実施｜

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000835.000033064.html