沖縄県行事食勉強会
松本料理学院 事務局2024年5月26日(日)
一般社団法人 行事食協会主催の「行事食勉強会」がホテルコレクティブにて開催されました。
行事食協会代表の小宮様と対談形式の講演を当学院の松本嘉代子が行いました。
行事食とは全国各地で季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別の料理です。また、家族の幸せや健康を願う意味がこめられていますね。
「沖縄の年中行事と行事食について」同協会の会員の皆様にむけて講演し、沖縄独特の郷土料理に触れていただきました。四季折々の料理を学び、各地域に根付く郷土料理に触れていただき、各ご家庭で伝承していただけたら幸いです。
京の行事食を学びたい方は、こちらから↓
沖縄タイムス掲載記事📰2024年5月27日(月)
