出張講演会🚙

夏のお仕事報告📝

7/21（金）学院長の松本嘉代子が読谷村にて「次世代に伝えたい琉球料理」をテーマに講演いたしました。

沖縄ハム総合食品（株）様よりご依頼を受け、

従業員を対象に琉球料理について座学講習を行い、

「味噌ラフテー」

「昆布イリチー」

「中身の吸物」

味の伝承の場を作っていただき、感謝です。

琉球料理の奥深さ知って　琉球料理研究家の松本嘉代子さん講演　読谷・沖縄（沖縄テレビOTV） - Yahoo!ニュース