【対談掲載】一般社団法人行事食協会・小宮代表と松本嘉代子院長が語る「沖縄の行事食と継承」

皆さま、こんにちは。 2024年5月、京都に拠点を置く「一般社団法人行事食協会」様にて、当学院の松本嘉代子院長が沖縄の行事食について講演をさせていただきました。

そのご縁から、この度、行事食協会代表の小宮理実様と松本院長による特別対談が実現いたしました！

行事食協会の公式ホームページにて、その対談の様子が詳しく公開されています。

■対談テーマ： 「沖縄の行事食とその心 〜命の薬（ぬちぐすい）を次世代へ〜」

■内容のハイライト：

• 沖縄独自の行事食（清明祭や旧盆など）に込められた祈り
• 「ぬちぐすい」という考え方と、現代の食卓
• 伝統を「守る」ことと「伝える」ことの難しさと喜び

京都と沖縄、場所は違えど「日本の食文化を大切に次世代へ繋ぎたい」という共通の熱い想いが溢れる対談となっております。

ぜひ、以下のリンクより、ゆっくりとご覧ください。

▼対談ページはこちら（外部サイト：一般社団法人行事食協会）

https://gyojishoku.com/know/dialogue/dialogue001/