教室概要

沖縄で育まれ、親しまれてきた家庭料理から伝統的な宮廷料理まで、長寿の源である沖縄の豊かな食文化を学びます。

月３回／18,900円（税別）※学院長クラス（水朝）のみ3,000円アップとなります。
入学金／16,000円（税別）

入学期：いつでも入学できます。

水曜日／朝クラス 10：00～12：00、昼クラス 14：00～16：00
土曜日／朝クラス 10：00～12：00

入学案内

全国料理学校協会加盟校
NPO日本食育インストラクター協会推進校

取得可能な資格

NPO日本食育インストラクター
料理技術検定（初級・中級・上級）
料理教員資格

カリキュラム

1月クラス水曜）午前土曜メニュー
第1週8日11日クリジューシー／チキナーチャンプルー／ウムニー
第2週15日18日ソーキ骨のお汁／ナントゥンス／血イリチー※デモのみ
第3週22日25日ンスナバーンブシー／揚げかまぼこ／ンスナバースーネー
※ 材料が手に入らない場合は、内容を変更することもあります
2月クラス水曜）午前土曜メニュー
第1週5日1日ムジヌ汁／チデークニイリチー／米てんぷら
第2週12日8日鶏飯／ビラガラマチ／くずもち
第3週19日15日ルーイゾーミン／タウチーチャオ
※ 材料が手に入らない場合は、内容を変更することもあります
3月クラス水曜）午前土曜メニュー
第1週5日1日タマナーチャンプルー／三月菓子／アンダンスー
第2週12日8日精進御雑炊／ンジャナバースーネー／ウグマグヮーシ
第3週19日15日菜飯／チールンコウ／ウムクジプットゥルー
※ 材料が手に入らない場合は、内容を変更することもあります

空き状況

講師10月11月12月
水曜日 10:00～12:00学院長　松本 嘉代子 先生✕✕✕
水曜日 14:00～16:00琉球料理伝承人　仲村 公子 先生休休休
土曜日 10:00～12:00琉球料理伝承人　名嘉 ヒロコ 先生〇〇〇
空席情報　◯＝空きあり　△＝若干あり（お問い合わせ）　✕＝満席

申し込み方法

お電話にてお申し込みください　　098-861-0763